RAVINTOLA VARIANTTI YLLÄTTÄÄ JÄLLEEN ASIAKKAANSA – GRILLISSÄ MERI-TEEMA JA ERIKSSONIN OSTERIBAARI  

Variantin grillipisteeseen katetaan 3.-4.9 laaja valikoima herkullisia merenherkkuja: tuoreita äyriäisiä ja kaloja. Meri-teema sai alkunsa kesälomamme huonosta kalasaaliista ja asiakkaiden toiveista. Grillimme haluaa palvella muita saman kohtalon kokeneita eli kalasaalis on nyt grillissä runsas. Nautinnollisia hetkiä kanssamme!

Tiedustelut ja varaukset: Myyntipalvelu 020-7461 352 tai myynti@ami.fi

MENU 3.9

Osteribuffet by Eriksson 1,5 €/ kpl shalottivinaigrette, sitruuna 

Turska brandare ja välimerensalaattia 8,80 €

Valkosipulimaidossa kypsennettyä turskaa, perunaa ja oliiviöljyä.

Salaatissa kesäkurpitsaa, Romainea, fenkolia, rucolaa ja krassia

Simpukkapata (Moulles marinière)+ ranskalaiset 9,50 €

Reilu lautasellinen sinisimpukoita, ranskanperunoita, majoneesia ja patonkia.

Paistettua tuoretta kampelaa/anturaa Meuniere 11,50 €

Perinteinen paistettu ja jauhotettu antura, sitruunaa, ruskistettua voita,

pinaattia ja kesäperunasalaattia.

 

MENU 4.9

Jäämerencocktail ja merileväsalaattia 8,80 €

Lumirapua, katkarapua, jättikatkarapua, raikas majoneesi, sitruunaa,

merilevää, rapeita salaatteja ja äyriäisvinaigrette

Lohilaatikkoa ja tilli-munavoisulaa 9,50 €

Perinteinen kermainen lohilaatikko, päällä paistettua lohta ja tilli-munavoisulaa

Bouillabaisse ja rouillekastiketta   11,50 €

Välimeren kalakeitto, turskaa, lohta, makrillia, sydänsimpukoita, sinisimpukoita, rapuja, saframia, fenkolia, anista, perunaa, sipulia, valkosipulia, valkoviiniä, jne. ”Rouillekastike” = ”Ruostekastike” kruunaa annoksen.