Taitotalon kongressikeskus on mukana Ami-säätiön vastuullisuushankkeissa ja pyrkii toiminnassaan pitkäjänteisesti huomioimaan kestävän kehityksen sekä ympäristön suojelun periaatteita. Kestävä kehitys on mukana kaikessa toiminnassamme.

Ami-säätiön ympäristöjärjestelmään liittyvä ympäristöpolitiikka on osa säätiön strategiaa sekä osa ISO-standardiin perustuvan laatujärjestelmän laadun hallintaa. Yhteiskunnallinen vastuullisuus on yksi Ami-säätiön perusarvoista ja lähtökohta ympäristötyölle sekä yhteiskuntavastuulle. Ympäristöpolitiikka kattaa Ami-säätiön omat toiminnot koko konsernissa.

Kestävän kehityksen teemamme ovat:

• Tarjoamme kestäviä vaihtoehtoja
• Huomioimme ilmaston ja ympäristön toiminnassamme
• Luomme hyvinvointia sidosryhmäyhteistyöllä ja yhteiskunnallisella vaikuttavuudella

Taitotalon kongressikeskuksessa kiinnitetään huomiota erityisesti seuraaviin kestävän kehityksen asioihin:

• Ravintola Variantti hyödyntää Hävikkimestari-ohjelmaa hävikin hallinnassa.
• Pyrimme käyttämään kotimaisia raaka-aineita sekä sesongin mukaisia tuotteita aina mahdollisuuksien mukaan.
• Meillä on päivittäin kasvisruokaa tarjolla kaikissa ravintoloissamme.
• Kokoustiloissa sekä ravintola Talentissa tarjoamme Taitotalossa BE WTR:n laitteilla suodatettua ja pullotettua vettä.
• Koneiden ja laitteiden uushankinnassa huomioidaan ympäristötekijät.
• Siirrymme asteittain ekologisempiin take away-astioihin. Tällä hetkellä take away-kahvikupit ovat biohajoavia ja salaatti-astiat Dunin Ecoecho-sarjaa.
• Kongressikeskuksen tiloissa on käytössä vain energiaa säästäviä led-lamppuja.
• Lajittelemme jätteet huolellisesti: bio-, energia-, pahvi-, pakkausmuovi-, metalli-, lasi- sekä posliinijäte. Tavoitteenamme on minimoida sekajätteen määrä.
• Salihenkilökunnan työvaatteet on Tauko Oy:n käsialaa ja tehty kierrätysmateriaaleista.
• Teemme yhteistyötä ensisijaisesti ympäristönäkökohdat huomioivien palveluntuottajien ja kumppanien kanssa sekä kehitämme toimintatapoja aktiivisesti yhdessä heidän kanssaan kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti.
• Tavoitteemme on lisätä sekä henkilöstön että asiakkaiden ympäristötietoutta ja -vastuullisuutta esimerkiksi koulutuksilla, teemapäivillä ja kampanjoilla.

Tervetuloa tutustumaan Taitotaloon. Ota yhteyttä myyntiimme ja sovitaan tapaaminen!