Variantin grilliin ja lounastorille katetaan metsän herkullisia antimia 29.-30.1. Keittiöpäällikkö Jarmo Vähä-Savon suunnittelemat teemamenut sisältävät seuraavaa: Torstai 29.01 Soup & Salad Oulujärven madekeittoa 6,50 € Cosy & Tasty Punkalaitumen peura-juurespataa ja ohraa 8,80 € Healthy & Delicious Herkkutattipihvit ja mustikkapikkelssiä 8,80 € Wok & Grill Salaatti Pielisen savusärjestä 8,80 € Wok & Grill Fasaani-rosmariinipastaa 9,50 […]

Kiitos hyvät asiakkaamme antamastanne palautteesta. Se on toiminnassa ja sen kehitystyössä erittäin tärkeää. Vastauksia saimme 75 kpl. Arvoimme kaikkien vastanneiden kesken yllätyspalkinnon. Arvonnassa onni suosi Kreetta Heiskaria, Sweco Industry Oy:stä. Onnea voittajalle! Vastauksien keskiarvo on hyvä, 4,34, arviointiasteikolla 1-5. Te asiakkaamme koette, että pysäköintimahdollisuus on tärkeää. Siinä on myös arvioidenne mukaan eniten kehitettävää. Valitettavasti emme […]

Keittiöpäällikkö Jarmo Vähä-Savo tiimeineen toivottaa teidät tervetulleeksi herkkuja notkuvaan ravintola Talentin Joulupöytään! Tervetulojuomana lasi talon kuohuviiniä virittää lounastajat jouluiseen juhlatunnelmaan Alkuun Limesilliä, Sillikaviaaria, Chorizosilakoita, Suutarinlohta, Siianmätimoussea, Savustettua rautua, Katajanmarjaista graavilohta • • • Kalkkunaterriiniä ja pähkinää, Linnunmaksapateeta ja viikunaa, Kylmäsavustettua porsasta ja hillottua porkkanaa • • • Metsäsienisalaattia, Jouluista couscousta, Marinoituja punajuuria ja aurajuustokastiketta, Vihreitä […]

Variantin grillissä on syksyn kunniaksi luomuteema 23.-24.10, jolloin tarjolla on muun muassa kotimaista luomukaritsaa monessa muodossa. Luomukaritsa tulee Mia Söderdahlin luomutilalta Ahvenanmaalta. Karitsat laiduntavat kesän vapaasti ulkona Ahvenanmaan saaristossa, jossa ne luonnon tarjoaman ravinnon lisäksi herkuttelevat kasvattajien istuttamilla yrteillä. Runsas osa saaristokaritsoista on lihaksikasta Texel-liharotua, jonka liha on väriltään vaaleaa. Saaristokaritsan liha on vähärasvaista ja […]