Menu Fakta 28 €
Serranokinkkua, ricottaa ja basilikaa
Haudutettua lohta ja sahramilla maustettu simpukkavelouté
Valkosuklaa-porkkanakakkua ja mascarponevaahtoa
Viinisuositukset
Alkuruoalle
Banfi Centine IGT 2007 Banfi Centine Toscana L.g.t. 29 €
Pääruoalle
Wolfberger Riesling 2009 Wolfberger, AC Alsace, Ranska 29 €
Jälkiruoalle
Recioto della Valpolicella Luigi Righetti / DOC Valpolicella, Italia 22,50 € 37,5cl
Menu Visio 36 €
Kylmäsavusilakkamoussea ja piparjuuriporkkanoita
Pippuroitua karitsanpaahtopaistia, glaseerattuja juureksia ja bearnaisekastiketta
Tyrniparfait, mantelicrumblea ja valkosuklaakreemiä
Viinisuositukset
Alkuruoalle
Riesling Grand Cru Rosacker 2002 Cave Vinicole Hunawihr / AC Alsace, Ranska 42 €
Pääruoalle
Hardys Nottage Hill Pinot Noir Hardy Wine Company, Australia 34 €
Jälkiruoalle
Lenz Moser Prestige Beerenauslese Lenz Moser / Neusiedlersee, Itävalta 24,50 €
Menu Fokus 43 €
Lohipastramia ja kurkku-fenkolisalaattia
Kokonaisena paahdettua härän marmorifileetä, Madeirakastiketta
Metsämansikkamoussea, maustekakkua ja tuorejuustojäätelöä
Viinisuositukset
Alkuruoalle
Molitor Riesling 2006 Markus Molitor / Bernkastel-Wehlen/Mosel, Saksa 35 €
Pääruoalle
Banfi Cum Laude 2005 Banfi Distribuzione Srl / DOC Sant’ Antimo, Italia 42 €
Jälkiruoalle
Banyuls 1985 M.Chapoutier / AC Banyuls, Ranska 48 € 50 cl
Menu Harmonia 48 €
Kampasimpukoita, basilika-hernepyreetä ja sardellivinegretteä
Paistettua peuranseläkettä, mustaherukka-viinilientä ja savukyljellä maustettu perunaleivos
Rommi-kookos creme brulée, kirsikoita ja ananas-srorbettia
Viinisuositukset
Alkuruoalle
Sancerre Couronne et Lions 2006 Boutinot / AC Sancerre, Ranska 39 €
Pääruoalle
Chateauneuf du Pape Vieux Lazaret Cuvée Vignobles Jerome Quiot / AC Chateauneuf du Pape, Ranska 58 €
Jälkiruoalle
Banfi Rosa Regale Brachetto D´Acqui Banfi Distribuzione Srl / DOCG Piemonte, Italia 29 € 37,5cl
